1、牛奶:巧克力不能和牛奶一起吃。牛奶与巧克力同食不宜,因为牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。
2、面包:巧克力不能和面包一起吃。面包与巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,会使餐后血糖快速上升。
3、芝麻:巧克力不能和芝麻一起吃。芝麻和巧克力同食影响消化,巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙,影响营养的消化与吸收。
4、鸡蛋:由于黑巧克力中含有草酸,少量黑巧克力与含钙的食物同食并不会影响食物中钙的吸收,也不会形成结石,而长期、大量同食黑巧克力与含钙食物,便会形成不溶于水,且不能被人体吸收的草酸钙,其对营养的消化与吸收有一定的抑制作用,还会使人出现腹泻、头发干枯等症状,影响人体生长发育,甚至草酸钙的沉积还可能诱发各种脏器的结石病症,比如肾结石、胆结石。
5、豆腐:巧克力中的草酸结合了钙离子,形成草酸钙再通过尿排出体外的过程会减少人体钙的摄取,长期下去会导致人体钙质缺乏。
以上内容参考:人民网-吃巧克力有禁忌 5类人不适宜吃巧克力
以上内容参考:人民网-黑巧克力的优点真不少 但注意别与含钙食物同食
巧克力不能和牛奶一起吃。牛奶与巧克力同食不宜,因为牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。
巧克力不能和面包一起吃。面包与巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,会使餐后血糖快速上升。
巧克力不能和芝麻一起吃。芝麻和巧克力同食影响消化,巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙,影响营养的消化与吸收。
不宜吃巧克力
心口痛的人。巧克力含有一种能刺激胃酸的物质,有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
产妇。产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
以上内容参考:人民网-吃巧克力有禁忌 巧克力不能和什么食物一起吃
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