染五色糯米饭的植物

Question

如题所述

Answer 1

染糯米饭的各种植物包括红蓝草、紫蓝草、黄栀子或密蒙花、枫叶，五色糯米饭也就是由白色、黑色、紫色、黄色、红色所组成的。红蓝草茎叶煮水会并红色，紫蓝色煮水为紫色，而黄栀子的果实为黄色，也可使用密蒙花染黄色，黑色就是由枫叶和嫩茎煮水而成的，煮水后再煮米就可以了
红色:染红色糯米饭的话，通常使用的是红蓝草，把茎叶揉碎后放到水里煮，在经过水煮后就会变色，而将米浸泡在里面就会变为鲜红色。
紫色:可以使用紫蓝草进行染色，它和红蓝草是一个品种，只是叶片有一些不同。紫蓝草的叶子更长一些，颜色也会更深，最终煮出来的颜色也很浓，浸泡后的糯米就是紫色的。