塘角鱼养殖因其低成本和易于掌握的技术备受青睐。这种鱼生长迅速，群体产量高，耐低氧，适合进行密集型养殖。以下是塘角鱼的人工养殖技术详解，供养殖户参考。
池塘养殖对塘角鱼的环境要求较为宽松，只要基础坚固，无渗漏，稍加修整即可。池塘应有充足的水源，推荐面积在0.13~0.2公顷，水深保持在1~1.5米，底部的20~30厘米游泥层利于鱼的活动和觅食。为满足塘角鱼的群居和穴居习性，池底应设置石块、瓦罐、竹筒等供其栖息，并便于捕捉。
放养前，池水需要排干曝晒并消毒，用生石灰处理，每667平方米用量50~75千克，混水均匀泼洒。放养时注入新水50~60厘米，加入禽畜粪便以培养浮游生物，每667平方米用量200~300千克，提供鱼种天然饵料。
饲养管理上，投喂应遵循“四定”原则，即定时、定位、定量、定质。塘角鱼偏爱动物性饲料，活饵和新鲜内脏如蝇蛆、水蚯蚓是主要食物。放养初期以活饵为主，之后逐渐过渡到颗粒饲料，每天投喂3次，保持饲料新鲜，蛋白质含量15%~30%，投饵量占鱼体重5%~8%，根据天气和鱼的食量调整。水质管理上，每周注入新水10~20厘米，每月用生石灰改善水质。
塘角鱼易患多种疾病，例如黑体病、气泡病、肠炎病、水霉病和寄生虫病。对于黑体病，用漂白粉防治，保持水质清新；气泡病需调整育苗条件和增加饵料；肠炎病则需定时定量投喂，使用抗生素；水霉病可通过盐水浸泡鱼卵和孔雀石绿喷洒治疗；寄生虫病如车轮虫病、小瓜虫病和三代虫病则分别采用不同药物处理。
塘角鱼，又称革胡子鲇鱼，白天不出来活动，晚上活动频繁并发出一种独特的声音。它们具有鳃上呼吸辅助器官和皮肤呼吸功能，能够生存于一般鱼类不能生存的低氧、浅水或受到污染的水域中，即使在充满粪便等强碱性刺激物的化粪池也能生存。