味事达和海天相比，海天更好。
海天创立于清朝末年，历史悠久，是国内专业的调味品生产企业。其产品线丰富，包括酱油、鸡精、腐乳等，几乎涵盖了各类烹饪所需的调味品。海天注重品质管理，通过严格的生产工艺和质量控制，确保产品的品质稳定。其产品在市场上销量一直很好，口碑也较好。
味事达也是一个知名的调味品品牌，但相较于海天，其品牌知名度和市场份额稍逊一筹。不过，味事达也有其自身的特点和优势，比如某些特定产品的口感可能有所不同，有其独特的消费群体。但总体来说，在整体品牌影响力和产品线的广度上，海天更胜一筹。
选择哪个品牌的调味品，也取决于个人的口味偏好和烹饪需求。建议消费者可以根据自身情况，进行尝试和比较，找到最适合自己的产品。但根据市场认可度和整体表现来看，海天是一个值得推荐的品牌。