问:蛋白质在体内为什么不能储存? 人为什么每天必须从食物中摄取一定量的蛋白质?

如题所述

蛋白质在体内为什么不能储存?
糖类在体内以淀粉或者糖原储存,
脂肪酸可以以脂肪形式储存。这只是体内能量储存的方式,而不具有直接的生物学功能,
而氨基酸只能合成为机体的一部分,做为功能和结构部分存在于体内,而不存在一种无直接生物学功能的储存性物质存在。
原因是因为——蛋白质的分子结构与脂肪和糖原相比极不稳定 白质很容易变性失活,丧失所有功能,自然要被分解成氨基酸,重新合成所需要的蛋白质,满足生命活动的需要。所以,蛋白质在体内不断地分解,同时也不断地合成。

人为什么每天必须从食物中摄取一定量的蛋白质
这个就是开始说的蛋白质在体内不能储存,白质在体内不断地分解,同时也不断地合成。分解过程中就有消耗,必须补充……人体又不能合成那几个必需氨基酸所有必须从食物中摄取一定量的蛋白质。
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第1个回答  2011-10-21
蛋白质为复合大分子结构,很容易被消化,进入人体后会转化成氨基酸储存于体内
第2个回答  2011-10-23
蛋白质在体内为什么不能储存?
蛋白质是生命的源泉,是每天都要满足生命活动的营养元素之一,成年人是每天每公斤1.2克,不同年龄段的人需求量不同。
人为什么每天必须从食物中摄取一定量的蛋白质?
因为蛋白质是有22种氨基酸构成的,13种是非必须氨基酸,非必须氨基酸是身体可以自行合成的;9种是必须氨基酸,是人体无法合成的,所以说每天必须从食物中摄取才可以。摄取不足或缺乏严重者:疲劳、胃肠道受损、肌肉无力、代谢慢、衰老加快等。
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