细胞膜在显微镜下呈现暗亮暗的三层结构为什么是蛋白质-脂质-蛋白质呢？是不是脂质-空隙-脂质呢？

Question

如题所述

Answer 1

原因有二：
1，电镜观察的亮带是3.5nm，刚好符合磷脂双分子层亲水头部之间的距离，即2条疏水尾部距离之和。
2，暗带是因为电子穿透的较少，明带是因为电子穿透的较多。蛋白质由于对电子的阻挡作用很大，透过样品的电子较少，所以是暗带；而脂双层由于对电子阻挡作用很小，透过样品的电子较多，所以是明带。所以“暗—亮—暗”刚好符合“蛋白质—脂双层—蛋白质”的结构模型。如果是“脂质—空隙—脂质”结构，那就全部是亮带，不符合电镜的观察结果。
PS：透射电镜TEM的最大分辨率是0.2nm，可以观察到脂质的细微结构。

Answer 2

暗的是蛋白质，亮的是脂质，因为蛋白质或在脂质表面或伸入脂质内，所以脂质两边看起来有蛋白质在覆盖，至于为什么是暗亮，这与蛋白质和脂质的性质有关，蛋白质密实，看起来暗，脂质叫通透看起来较亮

Answer 3

1959年，罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜的暗—亮—暗结构，即蛋白质—脂质—蛋白质结构，提出结论：蛋白质分子平铺在脂质分子两侧。

要分清脂质-空隙-脂质这个的分辨率，即使用最先进的电子显微镜也很难达到的，更不要说60年代的普通电镜了。

PS 磷脂双分子层之间，非极性疏水尾部的距离是恒定的，厚度为3.5nm
现在电子显微镜——最小分辨率可达0.5埃 即5nm（60年代的普通电镜估计能有几百纳米）
最先进的扫描隧道电子 是可以达到的……但是当时没这个技术……

Answer 4

这是一个过时的结论。是由罗伯特森发现的细胞膜在显微镜下呈现暗亮暗的三层结构。由于脂质在细胞膜结构中是呈现液态的，蛋白质是折叠紧密的固态生物大分子，两者在透光度上有差异。固其大胆猜测细胞膜是由脂质、蛋白质组成，并且蛋白质覆盖在脂质表面。不过现在是流动镶嵌模型，蛋白质是镶嵌在磷脂分子层中的。