当然不会购买，因为一个黑点我甚至要放弃他们家的产品。今年的315晚会曝光了老坛酸菜面里面的老坛酸菜为土坑酸菜，其加工过程让消费者无法接受，风波过后一个月老坛酸菜方便面重返超市货架，并且带着官方的检测证明文件等资料上架，消费者会重新购买嘛？作为食品从业人员的我，基本不吃方便面，但如果有需要想吃了或者类似特殊时期不得不买，还是会选择购买，原因如下：
一，品牌为了重建信任，自然会加强品质和安全管理，所以食品安全事件发生后的品牌食品，通常是最安全的时候
众所周知，每一次食品安全事件被曝光后，相关的企业都是会陷入低谷，因为他们辜负了消费者的信任，但是只要是比较大的品牌，为了能够重回市场，势必不会再次顶风作案，依旧采用之前有问题的原料或者包材等，所以通常食品安全事件发生后的产品，是最安全的时候，因为所有人都不敢掉以轻心，让自己的品牌价值再次折价。
4月13日消息，距离315晚会曝光“土坑酸菜”事件还不足一个月，部分地区此前已下架的康师傅老坛酸菜方便面已经再次在线下商超重新上架。据媒体报道，这件事发生在云南昆明的家乐福超市和沃尔玛超市。在“土坑酸菜”曝光后，康师傅曾表态他们的四家工厂与“土坑酸菜”的制作工厂之一插旗菜业有合作，为确保所有酸菜包供应商质量，相关产品全部下架，与此同时，配合相关监管部门后续抽查、企业自查并找第三方检测。如今康师傅带着云南省昆明市嵩明县市场监督管理局的公告函和质检报告，重新回到了多家超市的货架上。据嵩明县市场监督管理局的公告函显示，他们在3月16日对康师傅（昆明）方便食品有限公司的老坛酸菜产品进行了全面检查，并没有发现来自315晚会曝光企业的酸菜包。最终结果是建议康师傅公司展开自查、从严控制原料进货、加强日常监管。康师傅的老坛酸菜方便面因而能重新售卖。其实在这之前，早在4月1日，有网友就曾在河北保定的超市中见过已经上架的康师傅老坛酸菜方便面，当时超市的货架上也同样贴着一个“情况说明”文件。该文件表示康师傅旗下的“天津顶益”等10家工厂并没有使用315晚会曝光的湖南插旗、湖南锦瑞等企业的酸菜包，而河北保定区域售卖的康师傅老坛酸菜方便面就来自“天津顶益”工厂，可以放心选购。
如今康师傅的老坛酸菜方便面在昆明重新上架，引发了更大的关注，甚至一度冲上微博热搜榜第一。那么网友们还会买老坛酸菜方便面吗？在AI财经社发起的一个相关投票中，截止4月13日上午9点20分，有21万人参与投票，其中18.5万人表示不会购买，占比88%，仅有2.5万人选择仍然会购买。据康师傅今年3月28日发布的2021年全年财报显示，他们全年实现营收740.82亿元，比2020年同期上涨9.56%；净利润38.02亿元，同比下滑6.39%。其中方便面业务营收为284.48亿元，同比下降3.60%。康师傅2021年的营收情况康师傅的营收构成主要分为三部分：方便面、饮品和其他。其中方便面业务在2021年的营收占比为38.4%，较2020年同期下降5.24%，而饮品业务的营收在2021年占比60.48%，较2020年同期上涨了5.35%。从2021年的业绩来看，康师傅的方便面业务拖累了公司业绩，而饮品业务则呈现出强势增长态势。在2022年315晚会之后，康师傅的方便面业务应该会受到一些冲击，该项业务在2022年的营收占比，很有可能还会继续下滑。
信任的重新建立不是一朝一夕的，不会再尝试了。
3月15日，央视3·15晚会曝光老坛酸菜方便面是“土坑酸菜”后，不少超市下架了相关产品。
近日，在昆明部分超市老坛酸菜方便面重回货架，一起出现在货架上的还有嵩明县市场监督管理局2022年3月23日发布的《行政建议书》等文件。
《行政建议书》中提到，根据2022年央视3·15晚会曝光的老坛酸菜事件，嵩明县市场监督管理局于3月16日对康师傅（昆明）方便食品有限公司生产的老坛酸菜牛肉面所使用的酸菜料包进行了全面检查。
检查发现：该公司生产的康师傅老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜料包供应商分别为四川厨之乐食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。
两供应商证照齐全，所供应的近期酸菜料包均有自检报告和外检报告。现场对仓库及正在进厂的酸菜料包检查，未发现央视3·15晚会曝光涉事企业的产品。
货架边除《行政建议书》外，还有两家酸菜供应商的质检报告。4月12日，超市工作人员告诉记者“老坛酸菜方便面已经在卖了，但是销量不会好”。
今年的315晚会曝光了老坛酸菜面里面的老坛酸菜为土坑酸菜，其加工过程让消费者无法接受，风波过后一个月老坛酸菜方便面重返超市货架，并且带着官方的检测证明文件等资料上架，消费者会重新购买嘛？作为食品从业人员的我，基本不吃方便面，但如果有需要想吃了或者类似特殊时期不得不买，还是会选择购买，原因如下：
一，品牌为了重建信任，自然会加强品质和安全管理，所以食品安全事件发生后的品牌食品，通常是最安全的时候
众所周知，每一次食品安全事件被曝光后，相关的企业都是会陷入低谷，因为他们辜负了消费者的信任，但是只要是比较大的品牌，为了能够重回市场，势必不会再次顶风作案，依旧采用之前有问题的原料或者包材等，所以通常食品安全事件发生后的产品，是最安全的时候，因为所有人都不敢掉以轻心，让自己的品牌价值再次折价。
老坛酸菜方便面重回货架，消费者不认
因此这时候的企业执行力度是最大的，监管是最严的，毕竟食品不是其他的产品，直接关系到消费者的健康和生命安全，所以卫生不达标的供应商，企业不会再用，至少在相当长一段时间内不会再用。
二，丢失的信任需要长时间建立，为了能够持久赚钱，一定会持续攻坚市场直到信任回归。
大家都知道品牌的价值就在于品牌，牌子臭了，基本企业也就离死不远了，所以品牌企业最担心的就是自己的牌子坏了，这样带来的损失是无法估量的，而土坑酸菜这种食品安全事件的影响，无疑是让招牌变成了众矢之的，批斗的对象，所以为了重新建立丢失的信任，企业也一定会继续攻坚市场，直到信任回归，所以这期间企业是一定会严格要求自己，补上漏洞，严查自己的供应商的。
出事之后的产品是最安全的时候
况且只要能够坚持住，多大的信任危机都会慢慢消散，当年的三鹿的三聚氰胺闹得多大，整个国内乳制品行业都受到了打击，殃及池鱼，还有就是类似国外的奶类企业，比如雅培，也闹出过多少次的食品安全问题，但是该认这个牌子要买的人还是大有人在。
综上所述，相信还是会有消费者重新购买的，这都是个人意愿，我本人也不反对，但是个人的建议还是大家少吃方便面，可以买鲜切面或者挂面，自己来做调味，既健康又放心。
不会再购买了
315晚会结束后，老坛酸菜牛肉面也瞬间成为人们热议的话题。随后相关涉事人员纷纷道歉，网上各大销售平台紧急屏蔽了有关老坛酸菜牛肉面的词条。昆明地区也是连夜下架了相关产品。
但是最近在一部分超市里，老坛酸菜牛肉面重新上架了，旁边还有一份《行政建议书》。文件指出，在315晚会曝光了老坛酸菜牛肉面后，他们对康师傅（昆明）方便面食品有限公司生产的老坛酸菜牛肉面里面的酸菜包进行全面的检查，检查结果是该公司生产的泡面中使用的酸菜料包供应商分别为四川厨之乐食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。两个供应商证照齐全，所提供的酸菜也都是有自检报告和外检报告。但是这样的说明并没有什么完全打消消费者的怀疑。
其实从三鹿奶粉事件中我们可以看到，一个企业一旦失信，就很难再找回民众的信任。因为失信事件已经在消费者心中形成了一个阴影，想要让失信产品重新获得消费者的喜爱实在是难上加难。
现在的泡面种类繁多，消费者的选择也越来越多元化。去一些大超市就可以发现，泡面的种类可以占到一整面的货架。如果不能对消费者负责，失信企业只是在自食恶果。
