1、粘度级别不同：在相同温度的情况下，5w20机油的粘度要大于0w20机油得粘度。
2、适用的温度范围和地区不同：由于其粘度级别不同，所以这两款机油适用的环境温度也不相同，5w20机油适合在环境温度为-30℃～+20℃的范围内使用，0w20机油适合在环境温度为-40℃～+20℃的区域内使用。
3、机油的低温流动性不同：w前面的数字越小说明机油的低温流动性越好，代表可供使用的环境温度越低，在冷启动时对发动机的保护能力越好。5w表示机油可以在零下30摄氏度下正常流动，0w表示机油可以在零下35摄氏度下正常流动。
以上内容参考 百度百科-机油