在高速发展的社会发展，什么行为都需要快，哪怕是用餐这件事，又被缩小在数分钟以内，日本人最先创造了方便面，在节省煮饭和进餐时间这一点上，开辟了一个先例。泡面的发展趋势此后逐渐蒸蒸日上，如今已变成年青人最喜欢的食物之一。
我们常说，吃面条容易长胖，不知道多少人曾做过试验，在吃面条之前要先测试一下重量，在吃完泡面之后再测试一下重量。本来一包泡面重量大概只能100克，可是实验出的结果却是让人有点难以相信，吃面条之前和吃泡面以后，体重上升了整整2斤。
这就能让人一头雾水了，方便面估量下去较轻了不得，如何吃进肚子里就重那么多呢？难道真的和家里长辈说的一样，方便面还是那样的“不卫生”和“高热量食物”吗？事实上，现在新生产出来的方便面早已走向了“养生之路”，哪些发胖之类的事情，那都被克服了，而净重变重的主要原因，在于下边二点。
1、吃面条投料
一般来说，大家吃面条会添加沸水，与此同时为了能让泡面吃下去味儿更强，还增加了蔬菜、西红柿、奶油芝士等调料，添加这种调料之后，泡面的净重顺理成章可能就增涨，等着你把方便面所有吃光光，吃进肚子里的早已不仅仅是那100克多混沌皮净重，反而是再加上水与调料重量。
2、泡面的混沌皮
现在我们看见的泡面面饼大多数标明了“非油炸混沌皮”，但是有一些大家最爱吃的方便面，其实是“煎炸混沌皮”。这类煎炸出的混沌皮味儿变香，更能够吸引吃货的眼光，但煎炸完的混沌皮最大的一个弊端便是发热量太高，这就导致大家吃完泡面之后感觉自己肚子上的肉多了很多，实际上都是煎炸混沌皮搞的鬼。
上边这2种情况，便是我们为什么吞掉一包泡面，才发现自己长胖了2斤的缘故。事实上，现在的方便面早已开始走身心健康线路，低热量、低脂肪的方便面挑选也越来越多了，人们对泡面的误解更多取决于旧思想，如果选取正确了，方便面其实是一种很好的特色美食。