什么是游离态氨基,游离态羧基???

如题所述

一般来说氨基酸里面的羧基是以—COO-离子形式存在,而氨基是以—NH3+。这是由于羧基有酸性而氨基有碱性,两者发生了酸碱中和反应了。
楼主说的游离态就是指氨基以—NH2形式,羧基以—COOH形式存在于溶液中。
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