用煤气烤肉串吃会不会中毒啊？？

Question

我想问用家里的煤气炉直接烤肉串吃会不会中毒啊。

煤气不会粘在肉串上么？？

Answer 1

楼主听我的，最好不要这么干。

就算充分燃烧过的煤气也还是会产生一些化学物质的。
如果未充分烯烧的会更多，不利于身体健康。因为其本身就是一种混合的化学物质。

正宗的烤制用碳是木碳，就像全聚德那样。木材隔绝空气加热，其有机质被炭化，形成木炭。这个过程叫干馏。
民间烧炭，以泥土覆盖木堆，点燃其下部，部分木材燃烧产生热量，加热上部的木材使其炭化。现代制作可用木屑或其他木质化的秸秆经干馏、压制成型。

就算是用木碳也还是会产生一些有害物质的，应配以大蒜等佐料少吃可以。

Answer 2

可以烤的，只能说是方法不好，成本啊什么的，没优势

烧烤食品究竟对人体健康有没有危害？据有关人士介绍，烧烤食品对人体健康的危害主要有以下几个方面:
1.隐藏着致癌物质。肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质———苯丙芘，苯丙芘也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。
2.降低了蛋白质的利用率。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的气味，可是随着香味的散发，破坏了维生素、蛋白质与氨基酸，严重影响了人体的摄入。因此，长期食用烧烤类食品会影响上述物质的利用率。
3.容易感染寄生虫。烧烤食品外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的，食者可能会感染上寄生虫，容易患脑囊虫病

Answer 3

不会中毒 不过 太浪费煤气了 煤气烧出的东西比木炭烧出的还干净些呢 就是现在气太贵了 加上火力太猛 容易烤焦

Answer 4

煤气烧烤的东西会有煤气残留，导致中毒或上火，推荐你自己买个烤箱吧，在家里自己用烤箱烤肉，又不会有残留制癌物什么的啦

Answer 5

不会!
煤气会消散去,煤气不会残留.

但是味道没有碳烤的好吃.

建议烤的时候距离远点,慢火烤.