一类易制毒化学品包括：麻黄素、3,4-亚甲基二氧苯基-2-丙酮、1-苯基-2-丙酮、胡椒醛、黄樟脑、异黄樟脑、醋酸酐。
简单来说，易制毒化学品就是指国家规定管制的可用于制造麻醉药品和精神药品的原料和配剂， 既广泛应用于工农业生产和群众日常生活，流入非法渠道又可用于制造毒品。
2012年9月15日前，我国列管了三类24个品种，第一类主要是用于制造毒品的原料，第二类、第三类主要是用于制造毒品的配剂。
根据2012年8月29日公安部、商务部、卫生部、海关总署、 国家安全监管总局关于管制邻氯苯基环戊酮的公告，2012年9月15日起，邻氯苯基环戊酮也被列入第一类易制毒化学品加以管制。
扩展资料：
一、1-苯基-2-丙酮
常温下略带黄色的油状液体。微溶于水，易溶于乙醇、丙酮、氯代烃及芳烃等有机溶剂。熔点-15℃。沸点216.5℃；101℃(533.2Pa)；109～112℃(3.199kPa)。
由苯乙酸与醋酐在无水醋酸钠存在下反应而制得。是医药和农药的中间体，特别是杀鼠剂敌鼠、氯鼠酮等产品合成的重要中间体。
二、胡椒醛
天然品少量存在于笃斯越橘、甜瓜、香胡椒、鸡、雪莉酒、刺槐属等花油和香荚兰豆等中。白色或黄白色闪光结晶，在空气中露光后呈红棕色。呈甜的香草和樱桃似香气。熔点37℃，沸点264℃。极易溶于乙醇和乙醚，溶于丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于矿物油，不溶于甘油和水。
三、黄樟素
无色或浅黄色液体。有樟木气味。易溶于乙醇，能与氯仿、乙醚混溶，不溶于水和甘油。相对密度1.096。凝固点约11℃。沸点232～234℃。折光率1.5383。闪点97℃。低毒，半数致死量（大鼠，经口）1950mg/kg。有致癌可能性。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄樟素在2B类致癌物清单中。
参考资料来源：百度百科-易制毒化学品
苯基丙酮、苯乙酸、麦角胺、邻氨基苯甲酸、胡椒醛、异黄樟脑、消旋盐酸麻黄碱、硫酸麻黄碱、消旋盐酸甲基麻黄碱、麻黄碱、胡椒基甲基酮、麦角新碱、伪麻黄碱硫酸盐、黄樟油、麦角酸、邻乙酰氨基苯甲酸、黄樟素
其实吧，匕首、刀剑属于凶器，也应该把钢铁列为易制凶，顺便把锅碗瓢盆之类的铁制品统统列为易制凶，并加以严格管制。任何人想买口炒菜锅也必须到公安局备案才可以。本回答被提问者和网友采纳