煮南瓜粥为什么要加糯米粉,淀粉可以吗

如题所述

可以加淀粉,都是为了让南瓜粥粘稠、口感好,也可以直接加糯米,做法如下:

准备材料:南瓜500克、大米80克、糯米80克、水适量

一、备好大米、糯米。

二、大米、糯米洗干净用冷水浸泡1个小时。

三、南瓜洗干净,南瓜去皮去瓤。

四、南瓜切成滚刀块。

五、煮锅加水烧开,大米、小米入锅煮。

六、开锅后将南瓜入锅同煮,煮至食材熟关火,焖一会即可盛出享用。

七、装碗即可食用。

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第1个回答  推荐于2017-11-24
可以加淀粉,都是为了让南瓜粥粘稠、口感好,不过糯米粉相较淀粉口感更好一些。本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-12-02
当然可以加淀粉,但不同的植物淀粉味道不同,自己试着调吧。
第3个回答  2011-11-29
当然可以,我们学校就有这样的
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