二、溶解
1、溶解是指物质（均匀地、稳定地）分散在水中、没有沉淀、没有漂浮、不能用过滤方法分离。溶解在水中的物体溶解后，会分布在水的（各个部位）。
2、能溶于水的物质有：食盐、糖、小苏打、肥皂、胶水、酒精、醋、高锰酸钾等；不能溶于水的物质有：面粉、食用油、沙子、石头、铁钉、橡皮、塑料等
3、溶解在水中的物体分布在（水的各部分中），不能用过滤分离，部分溶液能用（蒸发）的方法分离。不能溶解在水中的物体会有（沉淀）能用（过滤）的方法分离。
4、不同的物质在水中的溶解能力是不同的，食盐的溶解能力比小苏打的溶解能力要强。100毫升的水大约能溶解（36）克的食盐。一杯浓盐水的底部还有未溶解的盐，我们可以用（加水）的方法让它溶解。
5、水除了能溶解固体和液体之外，还能溶解少量的（氧气、二氧化碳）等气体。“可乐”“雪碧”等碳酸饮料溶解了大量的二氧化碳。
6、加快物质在水中的溶解的办法有：（加热、搅拌、粉碎）。
7、研究水温对物质的溶解快慢的实验中，不同的条件是：（一杯热水、一杯冷水）。相同的条件是：（水量一样、食盐量一样、食盐颗粒一样、同时倒入水中、都搅拌或者都不搅拌、杯子一样）。
8、分离溶解在水中的食盐可以用蒸发的方法，比如：放在（阳台上暴晒、放在锅子里烧、放在酒精灯上加热）等。
9、酒精灯火焰分（外焰、内焰、焰心），我们通常用（外焰）给物体加热。
10、分离食盐与水的装置材料有（蒸发皿、石棉网、三角架、酒精灯、火柴）等。石棉网的主要作用是（均匀分部热量）。
11、过滤是一项实验室常用的科学方法,要注意操作的方法是：a、过滤时将液体用搅拌棒引流倒入漏斗。 b、漏斗下端管口要靠于烧杯的边缘。c、漏斗里的液体的液面要低于滤纸的边缘。d、将滤纸对折两次后打开放入漏斗中。
12、酒精灯操作注意事项：a、点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，不能用燃着的酒精灯对着引火。b、熄火时用灯帽盖灭，盖灭后需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开。c、不能用嘴吹灭火。万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。
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