第2个回答 2007-08-26
陶陶居创办时间一说是清光绪六年(1880年),一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居原是一位大户人家的书院,到了清光绪年间,这间书院已换上“葡萄居”茶楼招牌,专营苏州风味的酒菜,兼营茶面。后来葡萄居易手由一位姓陈的老板经营,陈老板改茶楼字号为陶陶居,寓意来此品茗乐也陶陶。
陶陶居是广州最早期的豪华食府,多有文人骚客趋慕,康有为在广州讲学时,曾经常到陶陶居品茗,还应老板之请即兴题写了“陶陶居”三字,现在陶陶居的招牌,就是康有为的墨宝。陶陶居素以浓厚的饮食文化几十年来成为名人雅仕聚会之地,书画名家定期在此展出新作,90年代三楼的霜华小苑还连续举办书画展,古石爱好者在三楼霜华小院设“陶陶石轩”,免费提供古石供宾客观赏。宴会大厅设“西关古坛”,邀请了广州市著名的说书艺人免费为宾客登台讲古。还有提供宾客演出粤曲、杂技等服务,使宾客在陶陶居既可品尝美食,又可享受视听之娱,真是乐也陶陶。
百年老字号里里外外皆古色古香,马路边的柱上刻着当代书法家秦咢生手书民国时征联的典雅长联,还有栩栩如生的浮雕显出这老字号的大家气派。陶陶居的名菜不少,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。点心名师先后有号称“月饼泰斗”的陈大惠,绰号“百花强”的崔强,以及廖柏、廖国喜等,月饼五仁咸肉月、鸡仔饼及五仁白绫酥就是陶陶居脍炙人口的点心。
陶陶居位于上下九步行街旁的第十甫路,可以坐地铁到“长寿路”站出了恒宝广场沿宝华路一直走,到尽头转左进入第十甫路,边走边看,陶陶居就在的右手边,不远!!
第4个回答 2007-08-27
广州第一饼之成珠酒楼小凤饼(鸡仔饼) 从白云路坐16路车到海幢公园下车,往西再步行约100米眼看就要到濑珠桥了,忽一扭头,就在桥头边一个内凹的大店,装修俭朴,却透着古香;入内,玻璃柜内主要两个产品,一个是月饼,一个是用塑料袋密封装的和用纸盒装的小凤饼,塑料袋装为18元,盒装为19元.