韭菜粉条能做包子吗?好吃吗?

如题所述

当然能了,这种素馅包子很好吃的。如果能再加点鸡蛋和豆腐的话会更好吃,做法如下:
材料:
  鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量
做法:
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀。面粉和水以2:1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。   
2.取一小块面团搓成圆条,用刀切成合适大小的面剂子,压扁,擀成中间稍厚,边缘薄的圆片。   
3.放入馅,用右手抓住面皮捏个褶子,然后松开,食指再向前捏皮,拇指不动,捏好的褶子都向拇指靠拢,一个褶子一个褶子的捏,最后收口完成。   
4.包好的包子。(我包的不太好,妈妈包的那才叫漂亮呢~)   
5.蒸笼刷层油,摆入包好的包子,醒发10分钟,冷水上锅蒸十分钟左右关火,等三分钟再揭开盖子出锅。

希望上面的内容能帮到你呀!
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第1个回答  2011-11-09
当然可以了,韭菜切好后,粉条煮熟然后切好在锅里炒下。豆腐或鸡蛋切成丁炒熟或者肉剁成陷。再把炒好的粉条一起在锅里炒下,加了一般调料外再加入点胡椒粉特别好吃本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-11-09
可以做,主要是拌料得时候,要是调的好吃,味道就很不错
第3个回答  2011-11-09
韭菜..可以做韭菜鸡蛋包子、
http://zhushi.abang.com/od/zhushi/a/subaozi.htm
粉条也可以作出非常美味的包子
http://wen.u91.com/11/0829/41392112838.shtml
下面有两个做法
第4个回答  2011-11-09
能,吃过,味道不错。
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