1.Be excited about=be excited at 对...感到兴奋,激动
Why should we be excited about the 2008 Olympics/the 2010
World Cup?
I was excited about a job interview. 我对那个面试老激动了,当时.
2.be interested in是对什么东西对人很感兴趣。其主语应该是人或其他有生命的东西。如：I'm interested in you.我对你很感兴趣。The ants are interested in sugar.蚂蚁对糖很感兴趣。（蚂蚁很喜欢糖）
be interesting in应该是错的，后面的in不要吧，be interesting是指什么东西或谁很有意思，是其本身的性质，主语可以是人，也可以是物。如：You are interesting.你很有意思。The book is interesting.这本书很有意思。be exciting也没有这个用法。