饭店收据的书写应当规范，通常包括以下几个部分：
一、标题，一般即为“收据”二字。
二、内容部分，应详细记录以下信息：
1. 基本信息：包括收据的日期、开具收据的单位或个人名称、接受款项的单位或个人名称。
2. 交易详情：具体交易的内容，如餐饮服务、饮料等，以及对应的数量或重量。
3. 金额：明确记载应收款项的金额，并使用大写和小写两种形式表示，确保金额的准确性。
4. 签名：收款人和付款人应在收据上签字或盖章，以确认收据的有效性。
5. 其他说明：如有特殊事项需要说明，如折扣、优惠等，也应在收据上注明。
三、如果是一般的餐饮手写字条收据的话，可以参考以下格式：
今收到XXX（客户姓名或单位名称）现金（或物品名称）人民币：伍仟元整（大写金额）。
收款人：XXX（签字）
日期：XXXX年XX月XX日
以上便是饭店收据的基本写法，确保每项内容清晰、准确，有助于双方权益的保护。
值得注意的是，收据的使用应当合法合规，避免出现任何虚假信息。
在书写过程中，务必保持清晰和整洁，避免涂改或模糊不清的字迹，以防引起不必要的争议。
最后，建议在重要交易中使用正式的收据单，以确保交易的透明性和可追溯性。
通过上述步骤，您可以确保饭店收据的规范性和准确性，为双方提供更好的服务体验。
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