冬季进补仅适用于体质阳虚等病理变化的人群,不适应体质阴虚火旺和湿热症状的人群。
脾虚,气虚者,表现为乏力,气短,厌食,怕冷,大便偏稀,可选用健脾益气之品,如:糯米,大枣,扁豆,山药,胡萝卜,栗子等。
阳虚体质者,立冬后常感觉四肢冰凉,怕冷,早早就把毛衣裤穿在身上,可进食羊肉,鸡肉,狗肉,胡桃肉,大枣,桂圆等。
阴虚体质者,表现为五心烦热,潮热盗汗,午后颜红,伴有形体消瘦,健忘多梦,口噪咽干,尿水色黄,大便干结,四肢怕热,肤色苍赤,性格急躁,易化热伤阴,动火生风,舌红少津,少苔,脉细弦数无力,对卟界适应能力表现为平常受不到干燥,炎热的感觉,耐冬不耐夏。
湿热体质者,一般形体偏胖或苍瘦,常见症状为面部污垢,油性分泌物较多,容易长痤疮和粉刺,有囗苦口干的现象,身体困重倦怠,心烦懈怠,大便躁结或粘滞,小便赤短,情绪急躁,易怒,容易在面部,背上长疖疮,容易黄疸以及其他火热病症。
这两种体质的人都不宜吃牛肉,狗肉,羊肉等冬补的温阳食物。若有大热,大渴,便秘,烦热等症状,或患急性疾病,应暂停进补。
冬季的饮食宜少辛增酸:起居宜跟着太阳来作息,早睡晚起,注意衣着:健身锻炼"赶迟不赶早",晒着太阳去运动。
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