猴头菇比松茸更贵。
猴头菇和松茸都是珍贵的食用菌，但它们的价格因产地、品质、市场需求等因素而有所不同。一般来说，猴头菇的价格高于松茸的原因有以下几点：
一、稀有度和采摘难度
猴头菇主要生长在特定的环境和气候条件下，采摘困难，因此相对稀少。其独特的生长习性使得采集到高质量的猴头菇需要较高的成本。而松茸虽然也是一种珍贵的食材，但其生长环境相对广泛，采集相对容易。
二、营养价值与药用价值
猴头菇含有丰富的营养成分，包括多种氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、助消化等效果。在中医中，猴头菇也被认为有一定的药用价值。其独特的营养成分和药用效果使得其在市场上受到追捧，价格自然上升。
三、市场需求与供给关系
由于猴头菇的稀有性和高营养价值，其在市场上的需求一直较高。当需求大于供给时，价格便会上升。而松茸虽然也受到欢迎，但市场需求相对于猴头菇来说可能稍逊一筹。
综上所述，由于猴头菇的稀有度、采摘难度、营养价值和市场需求等因素，其价格通常高于松茸。