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做薯饼面包粉可不可以用小麦粉代替
如题所述
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其他回答
第1个回答 2012-02-17
当然可以了
第2个回答 2012-02-17
可以,加一个鸡蛋,就有粘性了。本回答被提问者采纳
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烤
薯饼
怎样才能做到蓬松软嫩?
答:
小心混合:如果需要,可以加入一些小麦面粉或者是玉米淀粉来帮助薯饼定型
,但是不要加太多,否则会使薯饼变得过于密实。形成薯饼:用手或者勺子取适量的薯泥,轻轻压成饼状,不要压得太紧,保持一定的松散度。预热烤箱和烤盘:将烤箱预热至200°c(约392°f)。同时预热烤盘,可以在烤盘上涂一层薄薄...
如何自制
薯饼
?有哪些方法?
答:
土豆(洗净、去皮、切片或丝)
小麦面粉
鸡蛋 葱花 盐 胡椒粉 油(用于煎炸)步骤:将土豆切成薄片或细丝,用清水冲洗后沥干水分。在一个大碗中,将土豆片或丝与适量的小麦面粉、打散的鸡蛋、葱花、盐和胡椒粉混合均匀,直至形成稠密的糊状物。在平底锅中加热适量的油,待油温适中时,用勺子将土豆混合...
薯饼可以用面粉代替
玉米
淀粉
吗
答:
薯饼不可以用面粉代替玉米淀粉面粉是一种由小麦磨成的粉状物
,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、...
自制
薯饼
的教程是怎样的?
答:
如果土豆泥太湿,可以适量增加面粉
,以保证薯饼不会散开。煎制薯饼时火候不宜过大,以免外焦里生。可以根据个人口味添加其他调料,如孜然粉、辣椒粉等。自制薯饼不仅简单易做,而且营养丰富,是一种适合全家人享用的健康美食。通过上述步骤,你可以在家轻松制作出美味的薯饼,享受烹饪的乐趣。
简单
做薯饼
的教程有哪些?
答:
土豆(马铃薯):2-3个(根据大小)
小麦面粉
:约200克 葱:适量(切碎)盐:适量 黑胡椒:适量 鸡蛋:1个 植物油:适量(用于煎炸)步骤:准备土豆:将土豆彻底清洗干净,去皮后用大孔刨丝器刨成丝。如果担心土豆变色,可以将刨好的土豆丝放入冷水中浸泡。挤干水分:将土豆丝放入干净的布或纱布中,...
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