不能喝了。
原因：
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。
扩展资料
隔夜水：
专家解答说，水有保质期，其实挺好理解，喝生水容易拉肚子，因为水里面会有各种微生物、细菌，而经过高温烧煮，这些微生物、细菌无法生存，都被杀死了。
然而，在开水凉下来的过程中，温度恰恰非常适合微生物、细菌繁殖，时间越久繁殖越多，就像是一盆水放在外面，时间久了也会变质。
多久会变质，会不适合饮用，其实没有固定的时间，因为它还受到客观环境的影响。比如温度，在夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，极易被污染而引起腹泻。
所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水也最好装在一个有盖的杯中，第二天早晨再以开水兑成温水喝。
参考资料来源：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-10-05
隔夜的白开水能不能喝?今天终于知道真相了,以后不用纠结了
第2个回答 2007-10-22
要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。由此引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。
补充一些饮水时的知识吧
1、 忌饮生水。水未煮沸，常有不洁杂质存在，容易导致疾病。
2、 忌一次性暴饮。暴饮易带来消化系统疾病。
3、 忌饮有水垢的水。水垢的主要成分是碳酸钙、重金属元素及致癌物等，对人体健康非常有害。
4、 忌饮反复煮沸过的开水。沸腾时间过长，开水中的钙、镁等离子大大增加，经常饮用易导致肾结石。
5、 忌饮蒸饭、蒸肉后的“下脚水”，这种水含有致癌物质。
6、 忌饮装瓶多日的开水。
7、 忌饮隔夜的开水或煮沸的残留开水。
8、 忌饮未经煮沸即半生不熟的水。
补充一些饮水时的知识吧
1、 忌饮生水。水未煮沸，常有不洁杂质存在，容易导致疾病。
2、 忌一次性暴饮。暴饮易带来消化系统疾病。
3、 忌饮有水垢的水。水垢的主要成分是碳酸钙、重金属元素及致癌物等，对人体健康非常有害。
4、 忌饮反复煮沸过的开水。沸腾时间过长，开水中的钙、镁等离子大大增加，经常饮用易导致肾结石。
5、 忌饮蒸饭、蒸肉后的“下脚水”，这种水含有致癌物质。
6、 忌饮装瓶多日的开水。
7、 忌饮隔夜的开水或煮沸的残留开水。
8、 忌饮未经煮沸即半生不熟的水。
第3个回答 推荐于2017-09-15
很多人认为白开水无论放多久都能饮用，但是，湖北省妇幼保健院涂家岭门诊儿保科邓鸿云主任医师却提醒大家，白开水超过三天之后就不宜饮用。
水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。装在保温瓶里的开水变温后，细菌繁殖更快，还原的亚硝酸盐更多。
【注意：白开水超过三天之后就不宜饮用，隔夜是没有关系的。一般3天开水也喝完了。】本回答被提问者采纳
水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。装在保温瓶里的开水变温后，细菌繁殖更快，还原的亚硝酸盐更多。
【注意：白开水超过三天之后就不宜饮用，隔夜是没有关系的。一般3天开水也喝完了。】本回答被提问者采纳
第4个回答 2007-10-22
其实,白开水在煮开后24小时以后,就什么营养也没有了,还是可以喝的,就是水里面对人体有益的东西都没了.所以,还是喝煮开后24小时以内水最好!!
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