为什么吃桔子前后忌喝牛奶?

如题所述

牛奶中的蛋白质与柑橘中的果酸相遇后,会即刻发生凝固,从而影响柑橘营养物质的消化和吸收。因此,吃柑橘前后1小时内不要喝牛奶。另外饭前和空腹时也不要吃柑橘。主要是加为柑橘中的有机酸对胃粘膜有刺激作用,不利于对胃的保护。
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第1个回答  2012-02-18
因为牛奶克橘子
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