高级专业技术职务包括：
1. 教授
2. 高级工程师
3. 主治医师
4. 高级会计师
5. 高级编辑
6. 副总工程师等。它们是各领域内具有高水平专业技术能力的专业人士所担任的职务。具体内容如下：
教授是高等教育机构中对学识造诣较深教师的职称，担负着指导研究生、进行学术研究等重任。其不仅需要具备深厚的专业知识，还需具备较高的教学和科研能力。
高级工程师是工程领域的高级专家，他们不仅掌握着丰富的工程理论知识和实践经验，还能解决复杂的技术难题，推动技术进步和创新。
主治医师是医疗领域的高级医师职称，他们通常具有丰富的临床经验和深厚的医学理论知识，能够独立完成医疗任务，解决疑难杂症。
高级会计师是会计领域的高级职称，他们不仅具备扎实的会计专业知识，还具备较高的财务管理和决策能力，能够为企业提供高质量的会计服务和财务管理方案。
高级编辑则是新闻出版领域的高级职称，他们不仅精通编辑业务，还具备较强的策划和审稿能力，能够把控出版物的内容质量和方向。
副总工程师则是企业或组织中的高级技术领导职务，负责技术战略规划和组织管理，需要具备全面的技术知识和较强的管理能力。这些高级专业技术职务都需要在专业领域内拥有深厚的知识与技能，并且具备较强的解决问题能力及领导力。