中国四大名梨之首是鸭梨，果实中大，重150到200克，倒卵形，果梗基部肉质。果肉呈现鸭头状突起。绿黄色，贮藏后呈现黄色。皮薄，近梗部有锈斑，微有蜡质，果梗先端常弯向一方。脱萼，萼洼深广。果质白色，肉质细而脆，汁多味甜，有香气，石细胞少，品质上。9月中旬至下旬成熟，果实供应期从9月至次年七月。
鸭梨，是一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起，状似鸭头而得名。鸭梨适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有，但主要是指白梨，因此也称之为白梨。
扩展资料
山东阳信县是中外闻名的中国鸭梨之乡，鸭梨种植主要在阳信镇、河流镇、劳店镇、水落坡镇、商店镇、翟王镇、洋湖乡、流坡坞镇、温店镇等9个乡镇。同时，部分鸭梨产于河北石家庄晋州、赵县和邯郸魏县。鸭梨外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。