常见制作方式有：手冲壶冲泡法、美式滴滤机冲泡法、大桶浸泡法、自动茶机制作法。
1、最专业的制作是手冲壶冲泡法。特点：专业但难控制，出品品质不一。 器具配备：手冲专业拉茶壶2个，茶过滤袋1套，电炉或卡式炉、煤气炉均可。
茶粉与水量配比：(1：25)
制作方法：先将2400毫升的饮用水加入手冲壶中，加热至100度，将100克的拼配茶粉放入过滤袋，将已烧开的饮用水冲进茶袋，用慢火泡8-10分钟，将茶渣取出，放到另一个空壶内，倒入茶底，拿走茶渣和滤袋。红茶底制作完成。可保温待用。
配淡奶比例：茶底3：淡奶1 糖适量。
2、美式滴滤机冲茶法，其特点：快捷但操作频繁且不利保存
器具配备：美式滴滤咖啡机1台，过滤纸(滴滤机的容量为1800毫升)(机器成本：750-1000元)
茶粉：水量(1：25)
A、将过滤纸放入滴滤机滤斗中。 B、在滤纸中加入60克茶粉。 C、把滤斗装上滴滤机。
D、加入1500毫升水到滴滤机中。开启制作开关(约4-5分钟完成) E、将茶汤重新用明火或电炉加热到微开，用两个壶对拉4次后可用。淡奶配茶比例：3：1加糖适量。
总结：以上是最常见的制作方法，需操作人员对茶有丰富知识和操作掌控能力，才能做到出品稳定。因以上的操作程序较多。
至于港式奶茶怎么做才好喝，小编相信只要以上制作手法全部熟练掌握，再加上用料品质过关，产品的美味可想而知。
关于港式奶茶的制作技术相信大家看了已经都明白了，港式奶茶的独特风格已经吸引了不少投资商的目光，而且其美味也是不可复刻的，机会不容错过，如果想要加盟的亲们就不要再犹豫了，
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