土豆饼里加面粉还是淀粉

Question

如题所述

Answer 1

该食物里面加面粉。
因为用面粉制作的土豆饼才会金黄酥脆、绵软可口。而淀粉不会凝固，所以不适合做土豆饼。
土豆饼里加面粉制作时，需将土豆蒸熟后压成泥，再加入面粉和调味品调味，之后将其捏成饼状，放入油锅中炸制两面金黄即可。这样做出来的土豆饼，不仅可以当早餐还可以当做零食，简单方便易操作。