近来准备开个菜店卖菜！我想请问有经验的前辈指点指点，具体有哪些需要该注意和留心的呢？

Question

目前是决定租门面，买小货做，望前辈不吝赐教！感激不尽！我以前也在开店，但是做的是通讯，柴米油盐都没关心过，隔行隔层山啊！不明白得从哪入手！谢谢！
在线等！

Answer 1

呵呵 前期我也做过生鲜生意，或许我们可以交流下。
1：你要做果蔬店，首先你要先知道你们那边的果蔬批发市场在哪里，先去看看。
我们这边的果蔬批发市场作息规律一般是这样的，夜间0点--3点 果农菜农进批发市场进行批发，这时候去批货是做便宜的，过了4点那都是二批了。批货的时候看好他的车号，要好联系方式，因为果农菜农发完货就走了，第二天才到，一旦货品质量有问题可以找他们。一般批货都是按大计数单位批发的，去了一次要批他货的最少值再批发。批到货这回可以马上去早市进行销售，早市销售量是很大的，只要货好，价格公道，那就出货多了。记住，每天的批货量不要太大，多了蔬果就坏了，烂掉了。可以先批一点去卖卖，学学经验，时间长了再大量采购。
2：要开店面的话要找人流聚集的地方或者周边小区多的地方，因为小区多了买菜的才多。
3：蔬果的销售价格是变动的，不要定死了，最好多去超市看看，然后再定价。
4：卖蔬果的时候一定要热情，这样才能招揽客人，对于人讲价是的小零头，该松则松。不要死咬住非2.7不卖，可以给他让0.2，这样客人很开心买卖也好做

Answer 2

你要做果蔬店，首先你要先知道你们那边的果蔬批发市场在哪里，先去看看。

我们这边的果蔬批发市场作息规律一般是这样的，夜间0点--3点 果农菜农进批发市场进行批发，这时候去批货是做便宜的，过了4点那都是二批了。批货的时候看好他的车号，要好联系方式，因为果农菜农发完货就走了，第二天才到，一旦货品质量有问题可以找他们。

1：要开店面的话要找人流聚集的地方或者周边小区多的地方，因为小区多了买菜的才多。

2：蔬果的销售价格是变动的，不要定死了，最好多去超市看看，然后再定价。

3：卖蔬果的时候一定要热情，这样才能招揽客人，对于人讲价是的小零头，该松则松。不要死咬住非2.7不卖，可以给他让0.2，这样客人很开心买卖也好做。

主要就是批发过来的菜价格要低，你加点钱去卖，还有菜的新鲜程度要好，卖的就快，再就是下午卖不完的叶菜最好低价处理掉，让别人得到实惠，你自己也回收了资金。其他的注意还有节假日好卖的菜在那段时间可以一次多进一些，这样，能有不少额外收入。如果利润可观的话，能抹掉的领头给客人抹掉，你的回头客一定也不会太少。

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Answer 3

主要就是批发过来的菜价格要低，你加点钱去卖，还有菜的新鲜程度要好，卖的就快，再就是下午卖不完的叶菜最好低价处理掉，让别人得到实惠，你自己也回收了资金。其他的注意还有节假日好卖的菜在那段时间可以一次多进一些，这样，能有不少额外收入。如果利润可观的话，能抹掉的领头给客人抹掉，你的回头客一定也不会太少。

Answer 4

你要开店，先要找好地理位置，当要开菜店的时候，比如你开买菜的店，那就要去市场调查，看这里的人都是去那里买的菜，然后菜都是些什么菜，价格方面也需要了解，人口数量也需要一个概念，这些都需要做开店前的调查 ，然后找好位置，询问房租，合理方可实行，然后需要的是货源，这些东西可以去批发市场看的，哪家实惠，好就选择哪家提供，接下来就是经营管理问题，你可以多找几个人来帮忙，对于菜方面一定要干净，新鲜，好，价格合理。。开其他的，也按照同样的步骤去，应该没问题都。。。

Answer 5

家庭经营。态度和善，特别是脸部表情，声音语气，注意假如卖了83.45¥那0.45¥就不要要了。对于顾客不中意回来换货的一定要积极配合，顾客遗落物品妥善保管。菜店生命是菜和卖菜的人。