空气炸锅中最好用锡纸。将食物用锡纸包好后,放到空气炸锅中烹饪不但可以锁住食物的水分,还能防止食物被大火烧焦,从而保持了食物的鲜嫩感。锡纸本身的熔点很高,即使在空气炸锅的高温下,也不用担心锡纸被点燃。并且锡纸包裹食物还可以防止食物的油和调料沾到空气炸锅的内壁和篮子的底部,在清洗空气炸锅时也更方便。很多食物是不能直接放在空气炸锅中烹饪的,需要用烤盘惦着才行,如果没有烤盘就选择用锡纸。
最好不要将烘焙纸放到空气炸锅中,空气炸锅内部的温度较高,如果烘焙纸不小心被吸到了发热管附近,会让烘焙纸燃烧起来,从而造成安全问题,这样不仅吃不到美味的食物,还会影响空气炸锅的使用寿命,所以不要放。
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