儿童吃鸡胸肉的做法具体如下：
鸡胸肉的做法1
食材准备：鸡胸肉150克、玉米粒30克、豌豆15克、淀粉10克、西红柿1个，辅料：无添加酱油、果蔬调味料。
1、先将鸡胸肉切成小丁。如果宝宝咀嚼能力较强，也可以换成鸡腿肉。再加入无添加酱油、果蔬调味料。无添加酱油和果蔬调味料都是给娃调味用的，你们可以根据娃的实际口味来适量增减。
2、最后加入淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉都是可以的。西红柿划十字口，用沸水烫2分钟。用沸水烫一下，更方便剥皮。给西红柿剥皮，再切成碎末。玉米粒、豌豆放入沸水锅中焯水，2分钟取出。
3、热锅刷油，放入西红柿末，翻炒均匀。再加入鸡胸肉，翻炒至鸡肉变色。继续加入玉米粒、豌豆翻炒均匀。最后加入适量热水，熬煮至汤汁浓稠即可。
鸡胸肉的做法2
用料：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、玉米、料酒、蚝油、盐、番茄酱。
制作方法：
1、西兰花、玉米、胡萝卜洗净，切好备用。鸡胸肉切成肉末，加上料酒，备用。
2、把蔬菜丁、调味料放入鸡胸肉末同一个方向搅拌，搅拌成有韧性的糊状，用勺子把肉放入刷了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可出锅，再配上番茄酱简直美味。
鸡胸肉的做法3
食材：鸡胸肉260克、玉米粒30克、西蓝花20克、香菇2个、淀粉20克，辅料：油、鲜菇粉、盐。
1、西蓝花、香菇先放入沸水锅里面，焯水一次，然后捞出切成碎末。鸡胸肉切成小丁状。将鸡肉丁放入料理机中，充分搅打成细腻的肉泥。
2、搅好的鸡肉泥倒入碗中，加入淀粉、玉米粒、香菇、西兰花，再用油、鲜菇粉、盐来调味。 鲜菇粉和盐主要是用来调味的，你们要根据自家宝宝的月龄和口味，来适量增减。
3、然后加入40克的清水，将肉泥顺着同一个方向，快速搅拌上劲儿。搅拌到清水完全被肉肉吸收，手部也有点费力的状态就可以了，这样的鸡肉吃着不柴，还会带点Q。
4、锡纸表面刷一层油来防粘，取适量肉泥放在锡纸上方，稍微塑形一下，整理成条状。有香肠模具的姐妹们，可以直接省略锡纸包裹这一步，直接将肉泥倒入模具中塑形就好啦。
5、然后用锡纸将肉泥卷起，记得两头拧紧，隔绝水汽。制作好的鸡肉肠放入蒸屉中，盖上锅盖，水沸后计时蒸15分钟左右即可。