1、白菜含有丰富的粗纤维，能润肠、促进排毒、排泄，帮助消化，对预防肠癌有良好作用。
2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可护肤、养颜。
3、白菜中有一些微量元素能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
4、胡萝卜所含的营养素很全面。每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。
你说哪个有营养些呢？各有千秋！无法裁定。
排泄不能比哦！
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