蛋糕表面发霉了，里面 还能吃吗

Question

屋子里可能有点热，蛋糕表面有几个发霉的斑点
剥掉那层 里面还能吃吧？ 或者把发霉的那块去掉 还能吃吧？
应该不会渗透到里面吧？

Answer 1

　　蛋糕即使是表面发霉，表明里面也已经被霉菌感染了，这样的蛋糕就不要吃了。下面说一下蛋糕存放的要点：
　　生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的。刚刚制作出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2—7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
　　另一方面，为避免冰箱味道的刺激，南京蛋糕店还在冰箱存放上提出了一些建议，这将大大方便喜爱蛋糕的朋友更好地存放食物，在存放蛋糕的时候，我们可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，防止细菌覆盖在表面。同时可以在纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。再把蛋糕放回原包装盒中，最后放入冰箱冷藏。这样可以增强保鲜的作用。

Answer 2

肯定不能吃了呀。蛋糕即使是表面发霉，表明里面也已经被霉菌感染了，这样的蛋糕就不要吃了。下面说一下蛋糕存放的要点：
　　生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的。刚刚制作出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2—7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
　　另一方面，为避免冰箱味道的刺激，南京蛋糕店还在冰箱存放上提出了一些建议，这将大大方便喜爱蛋糕的朋友更好地存放食物，在存放蛋糕的时候，我们可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，防止细菌覆盖在表面。同时可以在纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。再把蛋糕放回原包装盒中，最后放入冰箱冷藏。这样可以增强保鲜的作用。
若帮到请采纳，谢谢

Answer 3

不能……

任何食物的腐坏都是从里到外的一个过程，霉菌不是说寄生在表面，而是从内部长出来，就好像树苗一样

蛋糕这样的东西，糖分高，所以发霉的话，是整个蛋糕都坏了本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

如果是吃的不多，没有出现腹痛腹泻头晕等异常症状的话就不用着急，吃的太多的话有异常症状的请及时前往医院让医生来处理。
发霉的食品里面含有大量的霉菌孢子，对人体的健康影响很大的，特别是严重的还可能诱发癌症，一定要引起重视。

Answer 5

霉菌都会扩散的，吃了会闹肚子的，还是别吃了~