多肽水解中会失去肽键么?

我做到一道题:一个由50个氨基酸组成的多肽,被水解成2个七肽,3个五肽,5个三肽个3个二肽,请你计算该水解过程失去多少个C原子、H原子、O原子、N原子。答案解析说前后相差12个肽键,所以C原子、H原子、O原子、N原子都失去了12个。
水解不是得到水么,怎么会脱掉肽键?纳闷、、、

哎呀。我来分析哈子。原本一条多肽链,50个aa是吧,那么此时肽键有49个。
现在水解后得到了这么些个多肽,那么肽键剩多少个呢?一个一个算。2个7肽,有12个肽键;3个5肽,有12个肽键;5个3肽,有10个肽键;3个2肽,有3个肽键。加起来,不多不少,37个。
所以失去的肽键当然就是12个啦。
至于这个几种原子的失去,这个说法应该不对。原子不会失去的啊。
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第1个回答  2011-12-21
两个氨基酸结合 它们之间连接的肽键 水解了 就是他们分开 自然肽键不存在了 水解不是得到水二十消耗水
第2个回答  2011-12-21
水解是CO-NH断裂,和水结合,得到COOH-和NH2-,应该不会失去原子吧,题目是不是错了