元旦想寄一些海鲜回老家,速冻和新鲜的海鲜各有什么好的保鲜方法。老家坐大巴要7小时

如题所述

1、直接用大塑料袋里面装海水,灌纯氧气,封好袋口后放在加了冰的泡沫箱里就可以了,市场上很多商家都这样做的。
2、直接用泡沫箱打包加冰花压结实.鲜活的还是用泡沫箱打包加台打养机在箱顶开个小口水不会跑出来的,另外死了的螃蟹最好是激冻过后在用保鲜袋密封在打包。
3、鱼类如果不怕麻烦,剖干净鱼腹和鱼腮,注意不要用水洗,保持鱼身上粘膜完好,马上急冻,完全硬后装厚塑料包装袋然后用泡沫箱装,封严。
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