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绿茶、红茶和乌龙茶,这三种茶哪种茶含咖啡因最多?
如题所述
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推荐答案 2011-12-06
在相同份额和状态下,绿茶含咖啡因最多,因为绿茶是没有经过发酵的茶,在制作过程中它最大程度地保留了咖啡因的成份。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2011-12-06
绿茶,尤其是新绿茶。其次是乌龙茶。红茶最少。
第2个回答 2011-12-06
都不含
第3个回答 2011-12-06
绿茶
相似回答
什么茶
咖啡因最多
答:
咖啡因含量一般是夏茶>春茶,嫩叶>老叶>梗
。绿茶、红茶、乌龙茶等分类是按工艺分类的,咖啡因在加工中(捞青、蒸青除外)损耗不多。主要的咖啡因损耗在于引用方式。由于咖啡因相对于茶叶中其他成分极易溶于水,所以在第一泡中,基本都流失掉了。其中,黑茶(普洱等),红茶,青茶(乌龙),虽然有些采...
什么
茶叶
里面
咖啡因
含量多
答:
一般来说未经过高温处理的,咖啡因含量多
。因为咖啡因在高温下会挥发。而茶叶在加工过程中有茶多酚合成的咖啡因量比较少,可以不考虑。一般绿茶杀青的锅温都超过200摄氏度,而红茶只是在最后的烘干用到100摄氏度左右的温度,所以红茶的咖啡因含量高一些,绿茶较低,乌龙茶适中。
咖啡和
茶那个
咖啡因
更多?
答:
当然是咖啡了
。一杯普通的咖啡,其咖啡因含量是一杯普通茶水的3倍;咖啡:咖啡因含量80mg(一般含量范围40-170mg);红茶:咖啡因含量40mg(一般含量范围25-110mg);乌龙茶:咖啡因含量30mg(一般含量范围12-55mg);绿茶:咖啡因含量20mg(一般含量范围8-30mg);普洱:咖啡因含量10mg(一般含量范围5-20mg...
红茶
里咖啡因多还是
绿茶
里
咖啡因多?
答:
茶叶发酵时间愈长
,咖啡因
含量愈多。未经发酵的
绿茶,
咖啡因含量只有完全发酵红茶的三分之一。因此红茶中咖啡因的含量比绿茶中的咖啡因的含量高。
哪种茶咖啡因
含量最高?
答:
很多人感觉绿茶的
咖啡因
更高,是因为绿茶里的茶多酚没有被氧化,咖啡因处于游离状态;而茶叶发酵后,茶多酚会把咖啡因包裹起来,对肠胃的刺激较小,但是含量并未减少。不过,对同一品种的茶叶而言,嫩叶的咖啡因含量比老叶更高,夏茶比春茶高,这是肯定的。在茶叶第一泡的一分半钟时间里,大约会有60%...
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