侍酒师的主要工作内容是什么啊？不会是整天给别人倒酒吧

Question

如题所述

Answer 1

真正的侍酒师是一个非常高端的职业，并不是平常理解的。
从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天，它的内涵已经延伸，一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。
并且国际上对侍酒师也是有相应认证的，这些都是需要真才实学去考试通过的，有专业侍酒师陪同的宴席绝对是点睛之笔。

Answer 2

当然不是整天给别人倒酒啊，侍酒师的英文称呼是Sommelier，从字面意义上看是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。但是现在侍酒师的工作内容已经不仅仅局限于酒水服务了。一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。目前国内5星级酒店都配有专职高级侍酒师，除酒单、配菜进行管理之外，更多的是对人员的专业培训和管理。经过认证的侍酒师是行业里的稀缺资源，相当抢手。美国的ISG认证是目前国际侍酒师行业中最系统的培训课程，也是最权威的侍酒师认证机构。

Answer 3

整天给别人倒酒，是侍酒师的主要工作内容之一，但不是全部。

Answer 4

侍酒师是专业资深的酒专家。最近有个朋友他们在招聘一个侍酒师，待遇是4-5万每月，待遇比品酒师要高很多，是个比较高端的职业。

Answer 5

顶楼上的，学东西了。以国内情况来看白酒方面的也有可能。