源自北美的黄樟(Sassafras Variifolium，别称Cinnamon Wood)，早在印第安人时代就因其多种用途被熟知。作为美国历史上首批出口商品之一，黄樟树高约100尺，树皮粗厚呈红褐色。其叶有三种形态，增添了独特的视觉趣味：单片叶、连指手套状和三片相连。黄樟的花朵虽小，但黄绿色的花序在4-6月盛开，随后结出豌豆大小的黄绿色果实，每个果实内含有一粒种子。
黄樟茶以其清香闻名，不仅在药用上有所贡献，如清血、治疗痛风、风湿和关节炎，还对痢疾和腹泻有辅助疗效。冲泡方法简单，用1茶匙根皮或1茶匙干叶或3茶匙新鲜叶与一杯热水搭配，冷热皆宜，可按个人口味添加糖或奶精提升口感。
然而，需要注意的是，黄樟根部的香油曾有导致老鼠患肝癌的实验结果，尽管尚未证实对人体的影响，饮用者在享受其益处时，应保持警惕。在享受黄樟茶的同时，安全起见，适当控制饮用量和频率是明智的选择。