筑地市场，这个有着83年历史的日本美食圣地，在2018年关闭并进行搬迁，让无数吃货感叹不已。（吃货们的哀嚎仿佛在空气中回荡。）
筑地市场不仅是世界上最大的开放市场之一，也是日本最大的鱼市场，全日本鱼价的导向标。它的面积相当于32个足球场，日交易金额高达1500万美元，足以满足东京1300万人口的饮食需求，被誉为“世界饮食的七大奇迹之一”。
在这个巨大的海鲜世界里，我们得以一窥大海的神奇生物，包括金枪鱼、帝王蟹、北极贝、青口和海胆等。它们最终成为了桌上的美食，让我们隔屏感受一下它们的滋味。
在中国，青岛作为海滨城市，以其丰富的海鲜而闻名。踏入南山、四方路、团岛等海鲜市集，可以感受到海洋的慷慨款待，以及浓厚的生活气息。
除了常见的螃蟹、鲅鱼和大虾，青岛还隐藏着一些令人好奇的暗黑系海鲜。它们或许外观不佳，但却极为美味。让我们一起探索青岛暗黑系海鲜的TOP1至TOP6。
海星，这种外表坚硬如塑料的生物，常被误以为只能作为装饰品。然而，海星不仅是海鲜，还能提供多种食用方式。秋季到来时，雌海星会产卵，掰开海星，可以取出海星籽食用。海星还可以清蒸，或与猪肉炖汤，具有滋补功效。海星富含海星皂苷等物质，对增强记忆力和健脑益智有益。
海葵，这种结构简单的动物，甚至没有基本的大脑结构。有时，寄居蟹还会将其作为装饰背在背上。尽管海葵营养价值高，但当地人因其在未处理前具有毒性而谨慎食用。海葵需用盐和白醋多次处理以去除粘液，然后可凉拌、做汤或炒食，口感爽脆，非常鲜美。
“炒泥蚂”，如果你在青岛的菜单上看到这个名称，不要误解。这是青岛方言中对泥螺的称呼。泥螺喜欢在泥滩中爬行，外观类似蜗牛。虽然过去渔民并不重视泥螺，但现在因其数量的减少，成为了一道抢手的小海鲜。泥螺可葱油、酱爆或辣炒，加入花椒后，更成为一道下酒佳肴。
海肠，这种外观不起眼的海鲜，却以其美味的口感和丰富的营养而受到欢迎，被誉为“裸体海参”和“海底冬虫夏草”。青岛的海肠个体肥大，肉味鲜美，与韭菜炒食，是岛城的一大特色。
海马，这种在海洋馆中常见的生物，其实也是一种名贵的中药，具有强身健体、镇静安神等功效。海马通常用于煲汤，汤味异常鲜美。
蝼蛄虾，这种外观奇特的虾类，当地人称之为“海蜂子”。蝼蛄虾适合炸食，炸好的虾颜色橙黄，香气扑鼻，口感香脆。
#你心中奇特又美味的海鲜有哪些？一起在评论区留言分享吧。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考