牛油果的适度脂肪饮食可使机体中的低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平下降13.5mg/dL,无牛油果的适度脂肪饮食使个体坏胆固醇的水平下降8.3 mg/dL;而低脂饮食使个体坏胆固醇的下降水平意外地最低,仅为7.4 mg/dL。由此来看,低脂饮食可能不是降低坏胆固醇的最佳选择,但牛油果对于降低坏胆固醇的确有所助益。
美国心脏病协会的一项研究显示,牛油果中的多聚乙酰分子就像阿司匹林一样,有阻止血小板聚集,使血小板减少,预防血栓形成的功效。
扩展资料
牛油果在减肥圈走红,是因为它富含“好”脂肪、维生素和矿物质,同时又低糖低盐,被很多商家宣传为“减肥神器”。
事实上,只要看一下牛油果的成分表就能发现,牛油果每100克可食部分的能量达到161千卡,脂肪含量达到15.3g。而每100g苹果的能量仅为54千卡,脂肪含量仅为0.8g。牛油果的脂肪含量高得简直不像水果,比瘦猪肉还高。
参考资料来源:人民网-牛油果真的能护肤、保健、减肥?