如题所述
用以上食材做包子可按一下步骤进行制作:
1.和面:面粉500克,白糖15克,泡打粉5克,酵母6克,水260克。将以上食材和成面团,醒发20--30分钟。
加入酵母,泡打粉,白糖
和成面团
2.将猪肉洗净剁馅,将青菜洗净用刀切碎,易出水的青菜可以在剁碎后撒少许盐,用手挤出多余的水分,加入葱,姜末,放入调味料调味。
放入葱,姜末,青菜
3.将醒好的面团搓条,下剂,擀皮。
搓条
下剂
擀皮
4.包入馅料,蒸锅烧水,待水快烧开时下入锅中,蒸15分钟即可哦
放入馅料
捏制成型
上锅蒸制成熟即可