优点
1、超高抽油烟率
集成灶吸油烟率在95%以上，创新运用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离。
2、真正实现低噪音
下排风设计取消了置于人体头部的噪声源，应用了超低、噪声技术和静音风道设计技术，低噪音。
3、节省空间
环保灶N合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间。
缺点
1、清洁维修困难
部分品牌难搞卫生，积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉，菜屑，污水形成污垢都极难清理，烦不胜烦。
2、浪费热量能源
部分深井式灶具烟机在吸气的同时带走大量热量，浪费能源；有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟。
扩展资料：
集成灶的正确使用方法
1、“延时关闭”原则：集成灶的使用原则是“延时关闭”，要让吸油烟功能贯穿整个烹饪过程，即使烹饪结束了，也不要马上关掉集成灶，而是让它继续延时运转几分钟，从而将产生的废气也全部排出。
2、烟灶联动：
一般集成灶采用的都是烟灶联动设计，所以当油烟机开启的时候燃气灶也会同时开启。正常情况下，在集成灶点火之后，燃烧的火焰是呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。
如果遇到火焰又黄又小，时大时小，那么就要及时检查是否有食物溢出或者异物落入燃烧孔内，堵塞了燃烧器火孔，从而导致燃气与空气混合的混合气体留出受阻。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-08
优点：在当今这个社会，集成灶越来越多的进入到了年轻人的厨房里，它是集烟机、灶具、消毒柜（蒸箱）为一体，不仅使厨房看起来非常的美观，还能节省厨房空间，特别是在这个房价飞速上升的年代。
而且集成灶的吸油烟率非常高，也是开放式厨房的不二选择，并且液化气，天然气，人工煤气都是可以使用，非常方便！
集成灶的操作也是非常的简单，有些集成灶带有智能功能，在做菜的同时，还能听歌，看电视。
安全性能全面升级，合理运用了微空气动力学原理，熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，使用过程中可起到安全防护作用。
缺点：因为吸油烟率太好了，当烟还没到达你的鼻子的高度的时候，就已经被烟机吸走了，所以，不是老厨师，做菜还是得仔细。本回答被网友采纳
而且集成灶的吸油烟率非常高，也是开放式厨房的不二选择，并且液化气，天然气，人工煤气都是可以使用，非常方便！
集成灶的操作也是非常的简单，有些集成灶带有智能功能，在做菜的同时，还能听歌，看电视。
安全性能全面升级，合理运用了微空气动力学原理，熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，使用过程中可起到安全防护作用。
缺点：因为吸油烟率太好了，当烟还没到达你的鼻子的高度的时候，就已经被烟机吸走了，所以，不是老厨师，做菜还是得仔细。本回答被网友采纳
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