第1个回答 2020-10-08
杏鲍菇跟香菇能不能一起吃？
完全没问题的
香菇被称为“百菇之王”。各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。
杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。
杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇烹饪指导：
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
杏鲍菇肉质肥厚，也适合用来涮火锅。
用杏鲍菇煲汤，可搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见的肉类，另外可随意加些鲜淮山、大豆芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜，因为杏鲍菇味道清而鲜，所以比较“百搭”。即使是用来煲素汤，汤味也不显寡淡。
两者可以和鸡蛋、青椒、鸡肉一起炒啊，简单美味
第2个回答 2020-10-08
香菇和平菇能一起吃，二者没有相冲的成份。香菇和平菇都带有丰富多彩的营养元素，常有功效与作用，一起服用营养成分高些，有改进身体素质、提高免疫力、推动胃肠消化、防止高血压和心脑血管病症的作用，合适年龄大的老年人服用。
香菇带有丰富多彩的蛋白、还原糖、碳水化合物化合物、矿酸碳水化合物，平菇带有很多的人体脂肪、膳食纤维、维他命和钙、铁、磷等矿物及其镁、硒、锰、铜等营养元素，二者没有相冲的成份，一起服用营养成分高些。
平菇中有多种多样药用价值成份，在其中的含糖量具备关键的免疫力药理学，能够 改进机体新陈代谢，提高免疫力，可推动胆固醇新陈代谢而减少血细胞中的成分，含有的维他命也有防止高血压和心脑血管的功效，也有健胃消食护肝、降低血脂、抗血栓的作用。
香菇的营养丰富平衡，是一种高蛋白食物、低热量的营养保健食品，集服用、药用价值于一体。香菇有养血、除虫和美容护肤的功效，能够 推动身体对长链脂肪酸物质的消化和吸收，能推动胆固醇的融解，是老人和肥胖症病人的理想化保健产品。