蘑菇炒鸡蛋能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇炒鸡蛋
原材料:
菌类100克，生鸡蛋200克，食用油50克，食盐2克，小香葱2根。
制作方法: (1)鲜蘑菇清洗，切一片，小香葱去须，清洗切割成葱段。
(2)取1个碗，打进生鸡蛋，放进菌类，食盐，用筷子打撒搅匀称。
(3)炒菜锅上灶火，加点油烧开，下葱段炒至起香，将生鸡蛋浆倒地，不断地沿底锅爆锅，待结为小块时起锅摆盘即成。
特性: 鲜美可口，滋补胃肠，止咳化痰行气。
菌类带有草酸，生鸡蛋带有丰富多彩的钙，二者融合会造成草酸钙不益消化吸收。
菌类要泡二十分钟，洗干净，沸水过一下，会使草酸很多得洗掉，会好一点。
菌类中带有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水分平衡，还可消化吸收剩下的胆固醇、糖份，将其排出来身体之外，对防止便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有益，生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效。

Answer 2

您好。我们经常食用蘑菇炒鸡蛋，味道鲜美，值得尝试。本回答被网友采纳