新买了一桶花生油，加热时起了很多泡泡，是怎么回事？还能继续吃吗？

如题所述

推荐答案推荐于2017-09-05

花生油起泡沫了最好就不用吃了，起泡的原因就是油存放太久，黄曲霉素的生成太多，水份和杂质沉淀太久，这样就会产生有害的物质了.
专家提醒消费者,最好不要购买市场上那种现场压榨的花生油,这种油看似真材实料,其实由于其原料(花生)质量得不到保证,加上卫生条件差,又缺少后续处理工序,其质量往往不能保证。从以前抽检的情况来看,品牌花生油质量普遍较好,可以放心购买。当然相对来说，并非品牌花生油就一定好了，前提不要买到假货了。追问

知道了，谢谢！

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其他回答

第1个回答 2012-02-17

花生油在加热的时间起泡，关键的是因为他们脱胶的工艺没有做好，磷脂含量超标，可以吃追问

真的吗？真是那样的话我就放心了！

第2个回答 2012-10-08

品牌的就可信？这是什么年代知道不？你能保证他们这些商人不添加什么东西，面粉都致癌了，能保证油不致癌？我是不信，还不如吃自己搾的油的，虽然是原油，最其码不会添加任何添加剂。

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