如何在家做白菜猪肉炖粉条好吃？

Question

如题所述

Answer 1

主料：白菜500克；猪肉50克；粉条100克。

辅料：小葱1棵；姜1块；干辣椒2个；花生油30克；花椒1克；八角1颗；盐2克；酱油2勺；黄豆酱2勺。

1、白菜洗干净切段。

2、猪肉切成薄片，葱姜切好。

3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出。

4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味。

5、倒下黄豆酱快速翻炒两下。

6、倒入白菜翻炒均匀。

7、倒入酱油炒匀。

8、加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒。

9、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至水分将要收干，加盐调味即可。

10、最后就可以吃了。