中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花等民俗，流传至今，经久不息。那么大家知道哪些过中秋节的风俗习惯呢？
1、吃月饼
月饼又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。
中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
月饼象征着大团圆，现在人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
2、饮桂花酒
入秋后，桂花盛开，在中秋来临之际开始掉落。人们会将桂花拾起，酿造成桂花酒。由桂花酿造而成的桂花酒，味道醇香，酸甜可口。喝过之后，余香会存留很久。吃过月饼，喝一些桂花酒起到解腻的作用，而且，桂花酒对睡眠有一定的帮助。除此之外，中秋喝桂花酒，其实是有寓意的。桂花是富贵、吉祥的象征。“桂”与“贵”同音，是一种富裕的象征。因此，桂花酒很受人们的欢迎。
3、赏月
赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。早期月亮祭祀选择在秋季进行，那时人们的注意力都集中到月亮上，能充分领略到平常习焉不察的月亮之美。而当时上层人士对月亮的认识开始趋于理性，不再是单纯的崇拜，就渐渐把圆月当成了一种美丽的自然景象进行欣赏。所谓的“良辰美景”心态，便是如此。
民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。
4、观潮
每年中秋时期特别是农历八月十八，浙江杭州、绍兴、余杭等钱塘江附近的人们都有观潮的习俗。钱江涌潮是世界上名列前茅的观潮胜地，其壮观景色只有巴西的亚马孙河可与之媲美。诗人苏轼曾留下“八月十八潮，壮观天下无”的名句。
中秋节时期，在浙江省海宁市盐官、新仓、黄湾等地沿岸长堤，八方宾客云集，人声鼎沸，多个观潮点的人数合计在数十万人之上。潮水来时，势如万马奔腾，呼啸而至，潮头最高接近3米，遇到河床阻力翻起的浪头可达10米以上，可谓是非常壮观了。
5、吃糍粑
中秋吃糍粑源于春秋战国时期，人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日，有"小年"之称。八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，预示着全家和睦团结；糍粑的甜，预示着生活甜蜜幸福；清早打糍粑，起得越早代表来年丰收越大；享用圆圆的糍粑象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安。
以上就是我了解的关于过中秋节的风俗习惯，小伙伴们你们还知道哪些呢？
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。