故事主要以二至三回就完结的单元故事来发展，主要的内容集中在拉面改良、拉面店的经营问题改善、创作拉面的对决等，在故事中也常常提及各种有关拉面的知识，如介绍各地知名的拉面、缘由等，也常谈到实际拉面店经营时所使用的相关商业知识，包括一些店家欺瞒顾客、加盟店欺瞒总店、雇员欺瞒店主的手法都有介绍。故事中不单以制作“美味的拉面”为目标，更会一些现实上的问题如“成本”、“现实条件”、“服务”等商业上的考量都会包括其中，也成为本作不同于其他拉面类型美食漫画的特点。
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故事主要以二至三回就完结的单元故事来发展，主要的内容集中在拉面改良、拉面店的经营问题改善、创作拉面的对决等，在故事中也常常提及各种有关拉面的知识，如介绍各地知名的拉面、缘由等，也常谈到实际拉面店经营时所使用的相关商业知识，包括一些店家欺瞒顾客、加盟店欺瞒总店、雇员欺瞒店主的手法都有介绍。故事中不单以制作“美味的拉面”为目标，更会一些现实上的问题如“成本”、“现实条件”、“服务”等商业上的考量都会包括其中，也成为本作不同于其他拉面类型美食漫画的特点。