普通火车餐车位置在8号到10号车厢，也就是卧铺和坐席之间的中间车厢号，列车编组长短不一，一般都在火车的中部位置。火车上的餐厅和餐馆一样，主要是为长途旅客提供餐饮服务，就餐的时候才会开放，而且火车上的餐车在硬卧和软卧之间，一般为12个餐桌，48个座位。
另外，非就餐时间不会开放餐车，保证餐车的卫生整洁，无座旅客不能长期占用，餐车的厨房设备主要有电冰箱、冰柜、炉灶、烤箱、锅炉、煤箱、洗碗池、碗柜、储料箱等；储藏室分别用来存放烟酒、糖茶、米面蛋、干鲜蔬菜以及其他食品等。
火车座位分布
火车硬座车厢座位分布通常是“3+2”排列布局，即一边是三个座位连在一起，中间是过道，一边是两个座位连在一起，每一排都有五个座位，座位号通常是用阿拉伯数字进行排序。寻找座位时，直接找数字即可，如10车003号，10车就是指十号车厢，003就是指3号座位。
车厢定员118人的座位号尾数为“0”、“4”、“5”、“9”的是靠窗位置（1号也是靠窗的），车厢定员112人的座位号尾数为“3”、“4”、“8”、“9”的是靠窗位置（1、3、5号也是靠窗的）。部分列车的排列布局可能与图中相反（左边是三连座、右边是两连座，座位号排序就会改变）
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