一般流程如下
1,原作者出小说或游戏,或者直接写出动画脚本(现在ACG的范围很广,小说或者游戏人气高也会直接改编)
2,动画公司的设计师根据脚本和作者要求,或者小说和游戏的固有形象,设计出人物。
3,由动画监督和原作者修改该人物。
4,制作公司分镜后交由下属公司或本公司直接绘画出原画。
5,原画由监督作最后修改。
因此,人设和画风未必是由同一个人决定。
举个例子,罪恶皇冠,人物原案是由REDJUICE设计的,但是动画无法表现出他那华丽的风格,所以动画的时候会适当简化,由制作公司决定,而RDEJUICE负责对公司设计出的人物适当修改一下。