今天去农家院里吃铁锅炖，等待的过程并不长，20分钟左右，守在热气腾腾的铁锅前，闻着诱人的香味，慢慢地聊天，想到哪里就聊到哪里，看着彼此笑意莹莹，一种人生的温暖和身体的温暖都弥漫开来，觉得人生真是又奇妙又简单，口腹之欢会带来如此愉快。
掀开热气腾腾的锅盖，一股久违的鱼香味立时扑面而来，让人口舌生津。
铁锅炖有百年历史东北铁锅炖菜品源远流长风靡关东三百年公元1682年（康熙二十一年）康熙皇帝为抗击沙俄侵犯东北曾率部队北逃到黑龙江在鄂伦春聚集地的部落里用膳当地百姓现场垒灶加工用大铁锅炖制江鱼和山野家禽呈皇帝品尝后连声叫好“体验铁锅炖品之过程、享受江鱼之味道”铁锅炖品也闻名了关东大地至今
我们只为了做做好的铁锅炖